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Ryan Patrick / Milbrandt Family Vineyard


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Depuis ses débuts en tant que cave familiale nommée d'après les deux fils de ses fondateurs de la famille viticole, jusqu'à l'incarnation actuelle en tant que star de Columbia Valley AVA avec une salle de dégustation emblématique de Leavenworth, Ryan Patrick continuera à produire des vins abordables avec un sérieux avantage. La vinification intuitive est l'art de laisser le fruit parler de lui-même. C'est une intervention minimaliste combinée à une cohérence de style. C'est le cœur de la promesse Ryan Patrick: une vinification artisanale où le raisin est au centre. De nombreux établissements vinicoles utilisent des recettes statiques pour leurs vins; au lieu de cela, l'équipe de vinification, dirigée par Kendall Mix, effectue des fermentations quotidiennes avec différentes levures ou températures pour obtenir un effet spécifique. Les approches de bricolage par lots ont abouti à des cépages et des mélanges qui sont devenus à juste titre célèbres pour la façon dont ils surpassent leur prix.Ryan Patrick s'approvisionne en vins auprès d'une variété de vignobles et d'AVA, y compris Elephant Mountain Vineyard, Sagemoor Farms, Red Mountain AVA et Vignoble Red Heaven. De cette façon, la cave peut se procurer les meilleurs raisins pour, par exemple, un chardonnay mûr ou les meilleurs raisins Syrah qui ont besoin d'un climat plus chaud.