Tenuta Canto alla Moraia est une cave familiale appartenant à Silvia et Rodolfo. Ils ont acheté le domaine à Castiglion Fibocchi, suivant le chemin de leur grand-père Giannetto. La cave a adopté le symbole celtique "Awen" composé de trois rayons de soleil à l'envers comme logo, et leur devise est "La vérité est la vie". Le domaine est situé parmi les collines du Chianti, sur la route de Cassia Vetus (construite par les Romains au IIe siècle av. J.-C.) et protégée par les montagnes de Pratomagno. La cave est entourée de cyprès, d'oliviers, de châtaigniers et de forêts de chênes verts. Les vignes s'étendent sur une superficie de 30 hectares. Le climat, avec des précipitations régulières, et les sols de la région sont idéaux pour la culture de la vigne. Tenuta Canto alla Moraia utilise également des techniques biodynamiques et durables pour protéger l'environnement et ses vignes.