N/V Crémant de Bourgogne Perle de Jade
Louis Bouillot
28,69$
28,69 CAD- France
- Bourgogne
1 x 750
Spécialiste des Crémants de Bourgogne, la maison Louis Bouillot élabore à Nuits-Saint-Georges des vins à la personnalité affirmée et d’une grande originalité liée au terroir ou au cépage. Fidèle à l’esprit inventif de l’imagineur de bulles qu’était Louis Bouillot, la maison continue sur la voie de la découverte avec des cuvées gourmandes voire audacieuses, véritable hymne à la Bourgogne et à ses cépages.
Le Crémant de Bourgogne est une Appellation d’Origine Contrôlée depuis 1975. Elle s’étend sur un territoire particulièrement important, du Nord au Sud de la Bourgogne : Chablisien, Châtillonnais, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise et Côte Mâconnaise et Beaujolais. Une telle diversité de provenances permet d’élaborer des vins de base différents reflétant leur terroir. Elle permet des assemblages subtils, pour atteindre l’équilibre parfait pour chaque cuvée et sublimer les cépages : le pinot noir apportant fruité, structure, et caractère vineux ; le chardonnay fraîcheur et élégance ; le gamay gourmandise et l’aligoté vivacité…