Entre Florence et Sienne, sur le territoire de Greve en Chianti, se dresse le Castello di Verrazzano. Au VIIe siècle, le château devint la propriété de la famille Verrazzano et c’est ici qu’en 1485 naquit le navigateur Giovanni da Verrazzano, découvreur de la baie de l’actuelle de New York et de la majeure partie de la côte est des États-Unis actuels. A New York se trouve le célèbre pont (The Verrazano) suspendu entre Brooklyn et Staten Island. L’importante famille florentine des Marchesi Ridolfi succéda aux Verrazzano après la mort de leur dernier descendant en 1819. Dans les années 1920, grâce à Luigi Ridolfi, le stade de Florence fut construit et en 1926 fut fondée la Fiorentina, l’équipe de football de la ville de Florence . Président de l’Association d’athlétisme, Ridolfi a accordé à l’équipe italienne de s’entraîner à Verrazzano pour les Jeux Olympiques de 1936. En 1958, le cavalier Luigi Cappellini a repris le domaine désormais sur la route de la décadence, commençant un patient travail de restauration qui, respectant les particularités historiques et architecturales du lieu, a restitué la pureté des formes de Castello del Mille à son ancienne splendeur et reconstruit le tissu agricole selon le modèle antique, en replantant les vignes. Cavalier Cappellini a immédiatement compris la valeur de l’histoire et des aménités du territoire pour la meilleure valorisation des productions agricoles, jetant les bases de cette sensibilité qui a vu naître le phénomène de l’agrotourisme.